Biscuit Cuillère

Ingrédients:
2 oeufs
54g de farine
54g de sucre en poudre
un peu de sucre glace

Séparez les blancs des jaunes.
Montez les blancs en neige puis ajoutez le sucre afin d'obtenir un belle meringue. Ajouter ensuite un a un les 2 jaunes et continuez à battre.
En fin, incorporez à la maryse la farine.

Pochez la pâte sur une plaque , saupoudrez de sucre glace et placez au four environ 15 min à 200°C.