Clafouti aux cerises

Ingrédients :
60g farine                  3 œufs                                       une noisette de beurre
70g sucre                  15 à 20cl lait
1 pincée de sel           cerise ou pêche ou abricot

Mélanger la farine, le sucre, le sel, les œufs et le lait.
Déposer les fruits au fond du moule préalablement beurré. Verser la pâte dessus.

Enfourner 25 à 35 minutes thermostat 180°C